Existem muitas burocracias que envolvem a abertura e funcionamento de empresas do ramo hoteleiro, por isso, a contabilidade de hotel é uma ferramenta importante para ajudar a organizar e compreender diversos aspectos de sua estrutura.
Dessa maneira, é essencial que se conheça bem o papel da contabilidade nesse tipo de empresa a fim de aplicá-la da melhor maneira possível e aproveitar todas as vantagens que uma boa assessoria contábil pode oferecer.
A contabilidade é responsável por realizar o planejamento tributário e toda a parte burocrática que envolve o funcionamento de um negócio. Se você quer saber mais sobre como funciona a contabilidade de hotel, siga conosco, pois, nesse artigo, explicaremos melhor o seu papel e toda a sua importância.
O que é a contabilidade de hotel?
A contabilidade é uma ferramenta fundamental para o controle financeiro e administrativo de qualquer tipo de empresa, e com o setor hoteleiro não é diferente. É por meio da contabilidade que se consegue reunir as informações sobre custos, despesas, receitas, dentre outros fatores indispensáveis para o bom andamento do negócio.
O profissional de contabilidade é responsável por cuidar do planejamento tributário, fazendo com que o empreendimento possa, até mesmo, pagar impostos menores dependendo de suas escolhas. Além disso, cuida de todas as finanças, garantindo que seus gastos sejam compatíveis com seus ganhos.
A contabilidade de hotel é, portanto, um fator chave para o bom funcionamento da empresa, já que o setor conta com regras diferenciadas, prazos, documentações e uma série de regulamentos que devem ser seguidos à risca. Veremos mais sobre isso adiante.
Qual a importância do serviço de contabilidade de hotel?
A contabilidade de hotel é de extrema importância, pois é o contador que auxilia em todas as estruturas administrativas da empresa, desde a parte da gestão, até na legislação tributária e fiscal.
É o profissional de contabilidade que cuida do planejamento tributário, inclusive ajudando na escolha do melhor regime tributário de acordo com o tipo de empreendimento, fazendo com que seja possível pagar menos impostos, além de cuidar das obrigações acessórias, garantindo que elas sejam cumpridas no prazo determinado.
Portanto, a contabilidade de hotel tem a função de cuidar das finanças e tornar menor toda a burocracia para facilitar a vida do empreendedor hoteleiro. Ela é importante, também, para ajudar na tomada de decisões para que a empresa siga em pleno desenvolvimento.
Lembrando que a contabilidade de hotéis abrange todo o setor: hotéis, pousadas, spas, flats, dormitórios, hospedarias e albergues; e o empresário pode optar tanto por uma contabilidade interna, dependendo da estrutura do empreendimento, com pode fazer a contratação dos serviços de uma contabilidade terceirizada.
Qual o regime tributário para hotel?
Ao abrir uma empresa no setor hoteleiro, seja um hotel ou mesmo uma pousada, é preciso pensar em qual o melhor regime tributário a se seguir de acordo com o empreendimento. Confira abaixo quais são as opções disponíveis e quais as suas principais características.
Simples Nacional
O Simples Nacional é uma excelente alternativa para hospedagens de baixo faturamento ou para aqueles que ainda estão começando seu empreendimento no setor hoteleiro. Isso porque ele é um regime simplificado que unifica diversos tributos em uma única guia de pagamento.
As alíquotas variam conforme o faturamento e a natureza da atividade, sendo uma opção vantajosa para hotéis em fase inicial ou com receita mais baixa. Ele é indicado para micro e pequenas empresas, com faturamento anual de até R$ 4,8 milhões.
Lucro Presumido
No regime de Lucro Presumido, como o nome já sugere, o hotel será tributado em cima de um faturamento estimado. Por isso, antes de optar por ele, é preciso analisar diversos pontos, como o total de faturamento, valor das despesas gerais, valor da compra de mercadorias, folha de pagamento, dentre outros.
Sendo assim, o Lucro Presumido acaba sendo uma boa alternativa para os empreendimentos de um faturamento não tão baixo, mas com as despesas mais equalizadas. As alíquotas variam entre 13,33% e 16,33%, dependendo da cidade onde o hotel estiver localizado.
Além do ICMS, que terá uma alíquota de 17% a 22%, dependendo do estado de localização mais o acréscimo ou não da cobrança do FECP (Fundo Especial de Combate à Pobreza), também, a depender do estado.
Lucro Real
Já no regime de Lucro Real, como o nome explicita, a tributação ocorre sobre o lucro verdadeiro da empresa, e não o estimado. Por isso, nesse caso, é importante que seu hotel esteja organizado para optar por esse regime.
Isso porque aqui é necessário ter um maior controle, já que levará em conta todas as despesas e receitas do hotel, analisando se houve lucro ou prejuízo para que seja calculado o Imposto de Renda e o CSLL.
Sendo assim, para empreendimentos de alto faturamento e altas despesas pode ser mais interessante um regime de lucro real, no qual o resultado líquido pode ser menor do que a presunção de base do lucro presumido, fazendo com que os impostos saiam mais em conta.
Como funciona a tributação de um hotel?
No setor hoteleiro, há diversos impostos e contribuições que devem ser pagos para manter sua empresa em dia com o fisco. Confira abaixo quais são eles:
- Imposto de Renda da Pessoa Jurídica (IRPJ): deve ser pago pelas empresas e o valor varia de acordo com o regime tributário seguido pelo hotel;
- Contribuição Social Sobre Lucro (CSSL): também deve ser pago pelas empresas assim como o IRPJ, e o recolhimento de ambos será feito por meio de um DARF;
- Programa de Integração Social (PIS): contribuição social com destinação específica, no caso, para financiar o abono salarial e seguro desemprego.
- Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social (COFINS): imposto federal para arrecadar fundos para a previdência e assistência social do país. Ambos são calculados de acordo com o faturamento mensal do hotel;
- Imposto Sobre Serviços de Qualquer Natureza (ISSQN): é recolhido para o município e tem alíquota definida por cada prefeitura;
- Imposto sobre circulação de mercadoria (ICMS): tem alíquota definida por cada estado ehá possibilidade de redução de alíquota através de benefícios como crédito presumido; Deve se observar também, se incide no estado onde o hotel esta localizado, o FECP (Fundo Especial de Combate à Pobreza);
- Além dos impostos incidentes sobre a folha de pagamento do empreendimento.
Como é a formalidade para abrir um hotel?
Para abrir um hotel, assim como qualquer empresa, há algumas formalidades a serem seguidas, porém, nesse ramo, há alguns detalhes a mais. Primeiramente, você precisa registrar sua nova empresa e verificar quais alvarás se fazem necessário naquele município de atuação. Geralmente tem que se obter alvarás sanitários, de localização e funcionamento, AVCB (Auto de Vistora do Corpo de Bombeiros) emitidos pelo Corpo de Bombeiros, entre outros;
Antes disso, deve-se registrar na Receita Federal para abrir um CNPJ, fazer o registro na junta comercial da sua região, obter inscrição estadual, caso o empreendimento for comercializar produtos e o registro no sistema Conectividade Social – INSS/FGTS da Caixa Econômica Federal.
Com todos os registros realizados, você agora precisa de um alvará de licença sanitária, que é emitido pelo município ou pelo estado, por meio das Secretarias de Saúde. Para conseguir tal alvará, não deixe de verificar e atender a todas as exigências do Código Sanitário.
Com toda essa etapa de registro finalizada, vem mais algumas etapas: é hora de cumprir uma série de decretos, leis e resoluções para manter seu empreendimento legalmente. Confira alguns deles:
- Resolução RDC nº. 216, de 15 de setembro de 2004, da ANVISA, que determina as boas práticas para serviços de alimentação preparadas e servidas ao público;
- Decreto 7.381 de 2 de dezembro de 2010, que regulamenta o cadastro obrigatório para fiscalização de sociedades empresárias e empresários individuais que prestam serviços turísticos remunerados;
- O cadastro na ABIH é uma opção para os hotéis que desejam ingressar à associação e usufruir dos benefícios que ela oferece, como a promoção do hotel e acesso a networking e eventos do setor.
- Lembramos aqui, portanto, que existem diversas regras e procedimentos a serem cumpridos para abrir um hotel. Por isso, recomendamos a contratação de um profissional especializado que possa guiar seu caminho sem deixar nenhum detalhe de fora. Para isso, pode contar com a Assensus!
Como calcular a diária do hotel?
Um dos grandes desafios ao abrir um hotel é calcular o valor da diária a ser cobrada. Adiantamos que é preciso analisar alguns fatores base para chegar a uma conclusão: custos, despesas e lucro.
Porém, em se tratando de performance no setor hoteleiro, basear-se apenas nesses três pilares traz uma visão bastante rasa. É preciso também fazer uma análise dos preços de sua concorrência, um planejamento de taxa de ocupação mensal, suas metas e seus indicadores de performance.
Para chegar ao valor ideal, não deixe de organizar suas contas em planilhas, controlando de perto seus custos fixos e suas despesas variáveis. Observe também, qual o tipo de acomodação você oferece, pois as diárias variam de um quarto padrão para um quarto luxo, não é mesmo? Os hóspedes levarão essa diferença em consideração no momento da escolha.
Por falar nos hóspedes, eles também são um fator essencial de observação por aqui. Isso porque eles precisam acreditar que sua acomodação tem um bom custo-benefício. É preciso que eles enxerguem o valor cobrado pela diária como justo perante as vantagens oferecidas.
Por isso, entenda o seu cliente. Saiba o que ele quer encontrar na sua hospedagem e busque atendê-lo.
Qual o CNAE de hotel?
O CNAE é o código que indica a atividade realizada por uma empresa. Esse código é formado por sete números e cada um desses números indica uma informação específica sobre aquela empresa.
No caso dos hotéis, o CNAE é representado pelo código 5510-8/01, que representam a seguinte hierarquia:
- Seção: I – Alojamento e Alimentação (não entra no código);
- Divisão: 55 – Alojamento;
- Grupo: 55.1 – Hotéis e similares;
- Classe: 55.10-8 – Hotéis e similares;
- Subclasse: 5510-8/01 – Hotéis.
Particularidades do planejamento financeiro e contabilidade de hotel
Como já comentamos anteriormente, a contabilidade é fundamental para o funcionamento de um negócio e com o ramo de hotéis não é diferente.
Porém, para operar no setor hoteleiro, é preciso observar algumas particularidades de seu planejamento financeiro e sua contabilidade, que é bastante diferente de outros negócios.
Atualmente, as Normas Brasileiras de Contabilidade (NBCs) aplicadas à hotelaria são as mesmas que se aplicam a outras entidades, como as Normas Técnicas Gerais (NBC TG) e as Normas Técnicas Específicas (NBC TE), editadas pelo Conselho Federal de Contabilidade (CFC).
Principais despesas de um hotel
Agora, sabendo de todos os detalhes e burocracias que fazem parte da abertura de um hotel, é muito importante, também, pensar nas despesas que estão atreladas a ele. E, é claro, elas não são poucas.
Confira abaixo as principais despesas de uma empresa do ramo hoteleiro.
Folha de pagamento
A folha de pagamento é o principal e mais alto custo fixo de um hotel. Ela se refere aos gastos com pagamento dos funcionários da empresa. Ela deve obedecer e estar em conformidade com as regras estabelecidas pelo eSocial, que por sua vez, é o sistema utilizado para registrar e comunicar informações sobre as relações de trabalho, incluindo todos os eventos relacionados a folha de pagamento
Impostos
Como vimos anteriormente, há muitos impostos a serem pagos pelos hotéis (IRPJ, CSLL, PIS, COFINS, ICMS, ISSQN, INSS, etc.). Esta, também, é uma das principais despesas de um hotel, mas, como comentamos anteriormente, o valor dos impostos pode variar de acordo com o regime tributário escolhido.
Despesas administrativas
As despesas administrativas são aqueles gastos gerais que envolvem o funcionamento da empresa e que não estão diretamente ligados à produção. No caso dos hotéis, podemos citar como esse tipo de despesa os gastos com a conta telefônica, internet, departamento de controladoria, jurídico, contabilidade, dentre outros.
Esses gastos, em geral, são gastos fixos do hotel.
Despesas operacionais
As despesas operacionais de um hotel podem ser de dois tipos: fixas, que variam pouco e não interferem na rotina diária, ou variáveis, que alteram de acordo com a demanda e são influenciadas diretamente pela rotina diária do hotel.
Veja alguns exemplos do que se encaixa em cada uma das categorias:
- Despesas fixas:
- Aluguel;
- Despesas da propriedade (seguros, impostos, etc);
- Contas fixas mensais (internet, tv a cabo, etc);
- Despesas com folha de pagamento;
- Serviços de segurança;
- Despesas variáveis:
- Serviços básicos (água, luz, etc.), que variam de acordo com o uso dos hóspedes;
- Reposição de roupas de cama e banho;
- compra de itens de higiene pessoal, produtos de limpeza e outros itens para manutenção constante;
- Mão de obra de funcionários pagos por hora;
- Publicidade e comissão;
- Alimentos e bebidas.
- Lavanderia;
Como contar com o serviço de contabilidade de hotel?
Para contar com o serviço de contabilidade de hotel, é preciso buscar um serviço especializado e com sólida experiência e reputação no mercado. Afinal, não dá para deixar seu negócio mal assessorado, não é mesmo?
Busque uma boa assessoria contábil, com atendimento claro e consultivo, para que você possa entender melhor todos esses processos tão burocráticos que envolvem a contabilidade de hotel.
Desde o primeiro momento, ao abrir seu negócio, é preciso ter o acompanhamento de um profissional da área para te guiar pelos caminhos tortuosos do ramo da hotelaria, ajudando na escolha do melhor regime tributário, organizando suas finanças e garantindo que toda a documentação esteja de acordo com as normas do setor.
Assensus Contabilidade
A Assensus Contabilidade conta com uma equipe experiente e especializada para atender seus clientes com eficiência e agilidade. Nossas ferramentas são pensadas para simplificar etapas, facilitando o dia a dia e trazendo mais transparência e agilidade aos seus processos.
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Conclusão
Ao longo deste artigo, destacamos a grande importância da contabilidade de hotel para o bom funcionamento do seu negócio. É por meio dela que é possível escolher o regime tributário mais adequado ao seu empreendimento, além de tornar as finanças mais organizadas, seguras e garantir que toda as obrigações burocráticas sejam cumpridas dentro dos prazos estabelecidos, permitindo que você tenha acesso a dados precisos e em tempo hábil para tomada de decisões estratégicas
Portanto, é crucial contar com uma boa assessoria contábil desde o primeiro momento, garantindo que sua trajetória empresarial esteja livre de contratempos e que seus processos sejam realizados por profissionais especializados no assunto
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